Mousse au café : la recette facile
5 / 5  basé sur 2 avis
Imprimer
Mousse au café : la recette facile

Recette de mousse dessert au café.

538recettes
postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 350 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 20 mn
Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. Pour finir
    Mettre la gélatine à ramollir. Bouillir le lait. Incorporer l'extrait de café ou le café soluble. Blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter peu à peu le lait bouillant et cuire comme une crème anglaise. A chaud, incorporer les feuilles de gélatine. Laisser refroidir puis incorporer la crème fouettée et éventuellement le rhum. Répartir dans des coupes individuelles. Mettre au congélateur environ 20 minutes. Réserver ensuite au réfrigérateur jusqu'au moment du service. Pour le service, saupoudrer légèrement de cacao en poudre.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Miimi - 28 septembre 2013
Excellent

Exelent
Elle et trooop bonne,moi j'avais penser peut être diminuer le sucre( mais en gardant quand même la crainte de faire une gaffe.)mais quand mon mari la gouter( sans rien lui dire de mon avis perso) il la troooop aimer,et vu que jài du mal a trouver des dessert qu'il lui plait,bin sur le coup j'ai rien dit et je la garde t'elle quelle.Merci beaucoup pour ma recette.
Ma suggestion : Rien de spécial,a garder t'elle quelle.

Signaler Lola - 27 novembre 2011
Excellent

Mousse au café
C'est délicieux !
Ma suggestion :

Notez cette recette
Vous n'avez pas trouvé votre bonheur ?

Ajoutez la recette manquante

Déposer une recette

Effectuez une recherche sur le site