Tarte flambée au yaourt et coeurs de palmier

Name: Tarte flambée au yaourt et coeurs de palmier
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 400 g de pâte à pain; 2 yaourts; 1 boîte de coeurs de palmier; 1 petit poireau; 2 oignons; 2 oeufs; sel, noix de muscade ou curcuma; 2 cuillères à soupe d'huile de colza

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Tarte flambée au yaourt et coeurs de palmier

Encore meilleure si elle est cuite dans un vrai four à bois.

Michèle Meyer

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Ingrédients

400 g de pâte à pain
2 yaourts
1 boîte de coeurs de palmier
1 petit poireau
2 oignons
2 oeufs
sel, noix de muscade ou curcuma
2 cuillères à soupe d'huile de colza

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
2 h 55 mn

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Préparation

1 Etaler la pâte à pain sur une plaque de cuisson. Rabattre les bords pour faire un rebord. Laisser gonfler 2 heures.
2 Préchauffer le four à 250°C.

3 Battre les oeufs avec l'huile et le sel. Ajouter 2 yaourts, les oignons et le poireau émincés.
4 Etaler sur la pâte à pain. Saupoudrer de curcuma ou de noix de muscade et y disposer les coeurs de palmier coupés en deux dans le sens de la longueur.
Pour finir
Enfourner.

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