Sablés coco, raisins secs et rhum, bio, sans œufs ni gluten

Name: Sablés coco, raisins secs et rhum, bio, sans œufs ni gluten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine de riz demi complet Bio; 30 g de fécule de tapioca Bio; 70 g de farine de coco Bio; 115 g de sucre Bio; 125 g de beurre Bio à T° ambiante; 40 g de raisins secs Bio; 10 ml de rhum; 40 ml d'eau; 1 cuillère à café de vanille

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Dégustez ces sablés coco, raisins secs et rhum, bio, sans œufs ni gluten. Pour le goûter ou pour accompagner un petit café, de délicieux sablés sans œufs et sans gluten.

Ingrédients

150 g de farine de riz demi complet Bio
30 g de fécule de tapioca Bio
70 g de farine de coco Bio
115 g de sucre Bio
125 g de beurre Bio à T° ambiante
40 g de raisins secs Bio
10 ml de rhum
40 ml d'eau
1 cuillère à café de vanille

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 180°. Mettre les raisins secs dans un ramequin avec l'eau et le rhum. Laisser macérer. Dans un saladier, mélanger les farines, la fécule, le sucre, et la vanille. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger avec les mains. Verser les raisins secs avec le mélange eau-rhum dans la pâte. Malaxer la pâte.
2

Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson. Épaisseur désirée: 1/2 cm. A l'aide d'un emporte pièce, découpé les sablés et les placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfourner pour 15 min.

Pour finir
Laisser tiédir avant de placer les sablés sur une grille et les laisser totalement refroidir.

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Sablés coco, raisins secs et rhum, bio, sans œufs ni gluten

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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