Sauté de porc façon blanquette

Name: Sauté de porc façon blanquette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 carottes; 250 g de champignon frais; un bel oignon; 2 échalotes; 500 g de sauté de porc coupé en morceaux; 20 cl de crème; une bonne cuillère à soupe de farine duo Francine; des pâtes pour accompagné; huile Lesieur mélange tomate ail et persil; bouillon de volaille

Dégustez ce sauté de porc façon blanquette. Un bon plat de saison !

Par Patricia Fabre

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Ingrédients

4 carottes
250 g de champignon frais
un bel oignon
2 échalotes
500 g de sauté de porc coupé en morceaux
20 cl de crème
une bonne cuillère à soupe de farine duo Francine
des pâtes pour accompagné
huile Lesieur mélange tomate ail et persil
bouillon de volaille

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
1 h
1 h 20 mn

Préparation

Temps total 1 h 20 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h

1 Faire revenir dans l'huile lesieur les morceaux de viande, puis réserver. Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon, l'échalote les champignons et y ajouter les carottes, la viande et le bouillon de volaille.
Pour finir
Laisser mijoter environ une heure. Ajouter la crème et épaissir selon son goût avec la farine.

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Sauté de porc façon blanquette

Par Patricia Fabre

Ingrédients

Calories

Réalisation

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