Fondant choco-amandes

Name: Fondant choco-amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de chocolat noir (64 % de cacao minimum); 125 g de beurre doux; 3 sachets de sucre vanillé; 2 oeufs entiers; 90 g de sucre en poudre; 65 g d'amandes en poudre; 100 g d'amandes effilées

4 / 5 basé sur 5 avis

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Un gâteau fondant et léger qui fait toujours l'unanimité.

La Rédaction

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Ingrédients

200 g de chocolat noir (64 % de cacao minimum)
125 g de beurre doux
3 sachets de sucre vanillé
2 oeufs entiers
90 g de sucre en poudre
65 g d'amandes en poudre
100 g d'amandes effilées

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four sur thermostat 7. Faire griller quelques amandes effilées dans une poêle à sec.
2 Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le beurre sur feu très doux. Bien mélanger.

3 Ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre. Mélanger et retirer du feu.
4 Hors du feu, ajouter les oeufs un à un et mélanger au fur et à mesure.
5 Ajouter la poudre d'amandes et le reste d'amandes effilées.
Pour finir
Verser la préparation dans un moule beurré et faire cuire 8 à 10 minutes sur thermostat 6.

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