Ce mélange d'endives, roquefort et noix est un plaisir automnal qui combine fraîcheur et gourmandise. Il associe habilement l'amertume légère des endives croquantes avec le goût marqué du roquefort et la texture croustillante des noix. La sauce crémeuse ajoute une douceur subtile qui équilibre bien les saveurs. Facile à préparer, ce plat élégant convient aussi bien pour un déjeuner léger que comme entrée raffinée lors d'un dîner.   Lire la suite