Salade croquante d'endives aux noix et parmesan
Ingrédients
- 4 grosses endives
- 1 échalote
- 150 g de noix
- 150 g de parmesan
- vinaigre balsamique
- huile de noix
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
Préparation
- 1 Emincer les endives le plus finement possible ainsi que l'échalote.
-
2
Mettre le tout dans un saladier, avec les noix.
Ajouter 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et 6 d'huile de noix. Saler, poivrer.
Parsemer de copeaux de parmesan.
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