Endives gratinées au saumon et au mascarpone
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Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 24 h 30 mn
Préparation
- 1 Cuisez les endives entières à la vapeur pendant 90 mn. Laissez-les égoutter au moins 30 mn. Le mieux est de les cuire la veille et de les laisser égoutter tout la nuit.
- 2 Entourez chaque endive d’une tranche de saumon. Poivrez à votre goût. Déposez une ou deux quenelles de mascarpone sur chaque endive et enfournez sous le grill pendant 15 mn. Surveillez la cuisson. Dégustez aussitôt.
-
Pour finirN'hésitez pas à visiter mon blog : http://jackie-cuisine.over-blog.com/
C'est terminé
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