Gratin de courgettes au mascarpone

4.6 / 5  basé sur 7 avis
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Découvrez ce Gratin de courgettes au mascarpone. Une recette onctueuse sans crème fraîche, qui régalera petits et grands.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn
  • 1 h
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Préparation

  1. 1 Faire revenir dans un peu d'huile tous les légumes, sans éplucher les courgettes.
  2. 2 Préchauffer le four 10 minutes à 200 et pendant ce temps battez le mascarpone avec un œuf, vous pouvez rajouter un peu de lait pour rendre plus fluide la préparation plus fluide.
  3. Pour finir
    Beurrer un plat à gratins y déposer les légumes, y verser la préparation au mascarpone et parsemer de fromage. Vous pouvez aussi mettre des rondelles de fromage de chèvre à la place du fromage râpé, enfournez 30 minutes et sortez ce gratin du four pour le déguster bien chaud c'est rapide et délicieux.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 9 avis)
Signaler Aurelie - 12 juin 2013
Très bien

Simple et rapide
Recette facile et rapide , l'association courgette mascarpone est très douce , merci pour cette recette
Ma suggestion : J ai fluidifié le mascarpone avec du lait jusqu'à consistance crème fraîche et peut être mettre 2 œufs pour que les courgettes ne rendent pas d'eau.

Signaler Buneaux - 10 octobre 2023
Excellent

Très bonne recette, bien équilibrée et très facile
Il faut des bonnes courgettes !

Signaler Boby - 23 août 2023
Excellent

Trop bon je me suis régalé

Signaler Ôui - 4 juin 2022
Très bien

C'est très bonne recette

Signaler Nath - 1 mars 2021
Excellent

Très bon avec du chèvre et du gruyère

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