Trésor de saumon au concombre et mascarpone

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Entrée facile et raffinée. Préparée à l'avance, celle-ci n'en sera que plus savoureuse.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 1 h
  • 1 h 15 mn

Préparation

  1. 1 Tapissez 4 ramequins de tranches de saumon fumé en les laissant dépasser. Réservez au frais.
  2. 2 Pelez le concombre, ôtez ses graines et détaillez sa chair en dés. Battez le mascarpone, le fromage blanc et le yaourt. Ajoutez le jus de citron, le concombre et la ciboulette. Rectifiez l'assaisonnement.
  3. 3 Versez cette préparation dans les ramequins, puis rabattez le saumon fumé. Réfrigérez 1h.
  4. Pour finir
    Démoulez les trésors et servez-les avec les citrons coupés en quartiers.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Fanny -  1 avril 2012
Excellent

Top!
Excellent! Mes invites étaient ravis! C'est fris, léger et ultra simple à faire!

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