Pirogue de concombre au saumon et à l'aneth
Entrée très rafraîchissante.
Ingrédients
- 2 concombres moyens
- 150 g de saumon fumé
- 4 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- aneth
- sel, poivre
Calories
/ personne- 190 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 0 mn
- 10 mn
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Peler les concombres et les couper dans le sens de la longueur. Les épépiner, les évider avec une petite cuillère et couper chaque moitié dans le sens de la largeur de manière à obtenir 8 pirogues. Réserver. -
Pour finir
Dans un saladier, verser la pulpe des concombres ainsi que le saumon fumé émincé. Ajouter le fromage blanc et la moutarde. Saler, poivrer et mélanger. Farcir chaque pirogue avec cette préparation et déposer un peu d'aneth ciselé. Servir frais.
C'est terminé
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