Financier XXL aux abricots et à la fleur d'oranger, sans gluten ni lactose

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Déborah

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn
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Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 180° (th.6). Montez vos blancs d’œufs en neige. Mélangez la poudre d'amande, la farine, la maïzena puis le sucre glace. Incorporez vos blancs en neige. Puis le beurre de soja fondu et la fleur d'oranger.
  2. 2 Beurrez le moule (20 cm) et versez-y la préparation. Lavez les abricots et coupez-les en deux. Disposez-les ensuite dans le moule. Enfournez pendant 20 minutes.
  3. Pour finir
    J'ai disposé 4 abricots pour avoir un gâteau harmonieux mais vous pouvez coupez plusieurs abricots en lamelles (pour plus de saveurs).
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