Sardine à la brousse

Name: Sardine à la brousse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 12 sardines; 1 brousse (rayon fromage); de la menthe à volonté; 3 oeufs; de la farine; huile pour la friteuse

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simple et pas cher.... mon fils adore les faire avec moi :)

Cezarine34

1recette
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Ingrédients

12 sardines
1 brousse (rayon fromage)
de la menthe à volonté
3 oeufs
de la farine
huile pour la friteuse

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Couper la sardine d'un coté sur la longueur pour qu'elle s'ouvre en deux. Versez la brousse dans un saladier et cassez les œufs, mélangez. Coupez finement la menthe et mélangez à la brousse. Étalez le mélange sur les sardines en grosse quantité mais sans que cela déborde.
Pour finir
Pour la cuisson des sardines, vous pouvez le faire dans un bain de friture ou à la poêle. Prenez une sardine au creux de la main, saupoudrez généreusement de farine, dessus et dessous et trempez tout de suite dans l'huile chaude 3 minutes à peine. Faire comme ça avec toutes les sardines. servir aussitôt avec vos légumes

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Sardine à la brousse

Cezarine34

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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