Sardines poêlées
4.5 / 5
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40 avis
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Découvrez cette recette de sardines poêlées. Ce plat star de l'été est une recette ultra simple à réaliser.
Ingrédients
4
Personne
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Sardine 20
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Farine un peu
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Huile d'olive quelque filet
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Jus de citron 1
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Herbes de Provence quelque pincée
Préparation
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1
Préparation du poissonEtriper les sardines sans les écailler. Passer rapidement sous l'eau et les éponger bien dans du sopalin.
- 2 Rouler les sardines dans la farine. Saupoudrer d'un peu d'herbes de Provence.
-
CuissonCuire les sardines dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 à 3 minutes de chaque côté. Juste avant la fin de la cuisson, ajouter un peu de jus de citron.
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