Timbales d'abricots façon clafoutis

Dressez le clafoutis dans des petits ramequins. Pour les plus gourmands, vous pouvez verser un trait de caramel au beurre salé sur le dessus.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h
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Préparation

  1. 1 Préchauffez votre four à 170°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs et le jaune d’oeuf avec le sucre Ajoutez progressivement la farine, mélangez bien, ajoutez la crème liquide petit à petit. Ajoutez l’extrait de vanille.
  2. Pour finir
    Lavez et essuyez vos abricots, coupez-les en deux, retirez le noyau. Garnissez le fond d’un moule beurré, puis versez le mélange, saupoudrez de pistaches émondées. Enfournez pour 40 minutes.
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