2.3/5
3 avis
Gratin de courgettes à la ricotta et parmesan
15 mn
Facile
120 kcal
Découvrez cette recette de gratin de courgettes à la ricotta et parmesan. Ici, les courgettes s'allient à la ricotta, au parmesan et au thym pour créer un gratin léger et délicieux !
Ingrédients
4
Personne
-
Courgette 600 g -
Ricotta 250 g -
Parmesan râpé 70 g -
Oeuf entier 2 -
Sel et poivre du moulin quelque pincées -
Oignon 1 -
Thym effeuillé 1 c à c -
Huile d'olive 1 filet
Préparation
Temps total
55 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
40 mn
-
1
Préparation des légumesPeler et émincer l'oignon. Laver les courgettes, retirer les extrémités, les couper en morceaux sans les peler. Les faire revenir à la poêle avec l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive pendant 8 à 10 minutes environ. Laisser refroidir complètement. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6.
-
2
Préparation de la pâteBattre les œufs entiers, ajouter la ricotta, le parmesan puis les courgettes, le thym, saler et poivrer au moulin. Bien mélanger.
-
3
Cuisson
Mettre la préparation dans un plat à gratin très légèrement beurré. Glisser au four pendant 30 minutes environ. -
ServiceÀ servir avec des grillades, brochettes, viandes blanches ou rouges, poissons blancs et même saumon.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?