Cake savoyard

5 / 5  basé sur 22 avis

Un cake salé savoureux et original. Une recette que j'ai proposée lors d'un buffet et qui a fait fureur.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 45 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2 Emincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillère d'huile, la pincée de sel et de poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajoutez les lardons et laissez-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu.
  3. 3 Coupez le reblochon en morceaux et mélangez-le aux lardons.
  4. 4 Dans une saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine et la levure.
  5. 5 Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.
  6. Pour finir
    Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez ensuite le mélange oignons-lardons-reblochon à la base. Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 22 avis )
Signaler Christine - 16 février 2013
Excellent

Excellent !
Un franc succès ! Merci pour cette recette !
Encore meilleur réchauffer le lendemain :-))
J ai tout de même une question : faut-il laisser la croûte du reblochon ?
Ma suggestion : J ai augmenté certaines quantités: 200g d allumette au lieu de 150g et 150g de reblochon au lieu de 100g.
Et j ai suivi une suggestion pour la farine, seulement 100g + 50g de maïzena.

Signaler Guilou - 23 septembre 2012
Excellent

Excellent

Je n'avais pas de lardons j'ai mis des allumettes de bacon super bonne recette
On arrive à faire environs 20 petits cake

Signaler lucille-c - 18 mai 2011
Excellent

Un bon cake apéritif pour les fondues de savoie!
Excellent- servi en apéritif et tout le monde m'a demandé la recette! Le temps de cuisson doit être un peu plus long par contre.

Signaler aude-f34 - 24 septembre 2010
Excellent

Trop bon
Je l'ai testé en juin et je l'ai apporté au pot de fin d'année de notre club de gym. il a remporté un super succès. il était trop bon. je le referai volontiers.

Signaler Sabrina - 30 décembre 2007
Excellent

C'est un délice
Je le fais souvent pour des apéritifs entre amis et ce cake fait l'unanimité ! Recette facile et le goût est génial ça change des cakes simples que l'on mange d'habitude.