Ragoût de pommes de terre, merguez, haricots rouges et sauce tomate
10 mn
Facile
300 kcal
J e vous invite a préparer ce ragoût de pommes de terre en sauce tomate avec des haricots rouges et des merguez . Waouh une petite merveille
Ingrédients
6
personnes
-
Merguez 12 -
Sauce tomate 75 cl -
Haricots rouges boite 800 g -
Pommes de terre en boite 800 g -
Oignon rouge en lamelles 1 -
Persil ciselé 2 c à s -
Ail pressé 3 gousses s -
sel/poivre -
Bouquet garni 1 -
Olives noires 25 -
Moutarde -
Huile d'olive 6 c à s
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
- 1 Cuire les merguez dans une poêle environ 10 minutes. Retirez le gras après cuisson.
-
2
Dans une cocotte chauffez l'huile et faire revenir les lamelles d'oignon avec l'ail , les pommes de terre et le bouquet garni environ 10 minutes. Salez + baies roses. -
3
Rajoutez la sauce tomate, les haricots rouges avec le jus et les merguez. Continuez la cuisson à feu doux environ 20 minutes. Salez si nécessaire. -
Pour finirprésentez avec de la moutarde . Régalez-vous.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?