Poulet aux pruneaux

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1 Coupez les escalopes en gros carrés. Faites-les revenir dans de l'huile.
  2. 2 Ajoutez les carottes coupées en tranches fines ainsi que les échalotes coupées en 4. Salez, poivrez.
  3. 3 Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine, puis déglacez avec le vin blanc.
  4. 4 Ajoutez de l'eau afin de recouvrir le tout, ajoutez les feuilles de Laurier et les pruneaux.
  5. Pour finir
    Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes (ou plus) en remuant délicatement de temps en temps.

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