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Flan aux tomates et au jambon
Plat plutôt sympathique pour les enfants...
Ingrédients
- 2 tranches de jambon assez épaisses coupées en petits dés (400 g)
- 1 boîte 4/4 de tomates pelées (476 g) égouttées
- 30 g de beurre fondu
- 50 ml de farine (25 g)
- 6 oeufs
- 125 ml de lait
- 75 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe de crème épaisse (30 ml)
- 1 branche d'estragon haché
- sel et poivre
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 40 mn
- 50 mn
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Dans une passoire, égouttez la boîte de tomates pelées. Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette dans un saladier.
- 2 Ajoutez le lait, la farine tamisée, le beurre fondu, le gruyère râpé, la crème, l'estragon haché ; salez et poivrez.
-
Pour finirVersez dans un moule carré. Disposez les tomates et les dés de jambon dans la pâte et glissez au four préchauffé 40 minutes environ.
C'est terminé
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