Sablés aux amandes (Kourabiédès)
4.1 / 5
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A préparer à l'avance et à servir avec le café, ou en accompagnement d'une salade de fruits, d'une mousse au chocolat...
Ingrédients
- Pour 45 pièces environ :
- 750 g de farine
- 500 g de beurre
- 2 sachets de sucre vanillée
- 7 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 petit verre de Cognac
- 125 g d'amandes en poudre
Calories
/ personne- 500 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 35 mn
Préparation
-
Préchauffez le four 180°C (thermostat 6). Mixez le beurre en purée. Ajoutez la farine, le sucre vanillé, le sucre glace, le Cognac et les amandes en poudre. Mélangez bien la préparation. Formez des boules ou des formes (coeur, étoile...) avec la pâte. Disposez-les sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que les sablés soient à peine dorés. Saupoudrez de sucre glace lorsque les sablés sont tièdes. Laissez refroidir.
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