Chocolat à la brésilienne

Name: Chocolat à la brésilienne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette brésilienne
Ingredients: 1 l de lait; 250 g de chocolat 60% cacao; 100 g de sucre; 3 tasses de café fort

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Découvrez cette variante du chocolat chaud façon brésil!

Bernard92

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Ingrédients

1 l de lait
250 g de chocolat 60% cacao
100 g de sucre
3 tasses de café fort

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
5 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Couper le chocolat en petits morceaux.
2 Fondre les morceaux de chocolat dans le café très chaud et laisser reposer pendant 1/4 d'heure.

3 Battre au fouet pour bien mélanger le chocolat et le café.
4 Bouillir le lait avec le sucre.
5 Délayer le chocolat dans le lait bouillant.
Pour finir
Fouetter (si possible à la mousseuse) -à défaut au fouet à main- pour rendre le chocolat très mousseux.

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Chocolat à la brésilienne

Bernard92

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