Ratatouille niçoise
Ingrédients
- 1 filet d'huile d'olive 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 2 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 boîte de 800 g de tomates pelées
- un peu d'origan
- basilic
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 2 h
- 2 h 20 mn
Préparation
- 1 Couper les légumes en morceaux. Faire revenir le tout dans l'huile d'olive. Ajouter vos épices et rectifier l'assaisonnement.
- 2 Laisser mijoter 2 heures.
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