Kiwi coque vitaminé
10 mn
Facile
200 kcal
Savez-vous que le kiwi fait également des merveilles en recettes salées ? Son petit format est idéal pour préparer des verrines ou des entrées légères à même la coque comme ce kiwi coque que je vous propose ici, avec des dés de saumon fumé. Parfait pour un brunch vitaminé ! Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
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Kiwi 6
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Avocat 1
-
Saumon fumé 1 tranche
-
Citron 1 ju
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vinaigrette 2 c à s
Préparation
Temps total
10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
0 mn
-
1
Préparation des ingrédientsCoupez un chapeau sur chaque kiwi, puis à l'aide d'un couteau pointu retirez la pulpe que vous couperez en dés. Réservez. Ouvrez l'avocat en 2, enlevez le noyau, récupérez la chair et coupez-la en dés. Citronnez pour que l'avocat ne noircisse pas. Coupez le saumon ou la truite en petits dés. Mélangez le tout dans un bol.
-
Dressage
Garnissez les coques de kiwi avec la préparation. Posez les dans un coquetier et réservez au frais jusqu'au moment du service. Proposez de la vinaigrette ou mangez les natures
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