Soupe de lasagne aux Bimi®, petits pois et oignons nouveaux
10 mn
Facile
Découvrez cette recette de soupe de lasagne aux Bimi®, petits pois et oignons nouveaux. Parfait pour se réchauffer, cette recette est idéale pour les plus gourmands !
Ingrédients
2
Personne
-
Feuille de lasagnes 100 g
-
Bimi® 0,5 bouquet
-
Petit pois C’ZON 50 g -
Oignon nouveau C’ZON 2 -
Bouillon de légumes 500 ml -
Tomate concassée 200 g -
Ail 1 gousse -
Huile d'olive 1 c à s -
Ricotta 100 g -
Parmesan râpé 40 g -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée -
Herbes de Provence 1 pincée
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
20 mn
-
1
Préparation des ingrédientsFaire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir une jeune pousse d’oignon C’ZON et l'ail émincé.
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2
CuissonAjouter les tomates concassées, le bouillon de légumes, puis les feuilles de lasagnes cassées en morceaux. Laisser mijoter 10 minutes, jusqu'à ce que les lasagnes soient presque cuites.
-
3
FinitionsAjouter les Bimi® coupés en petits morceaux et les petits pois C’ZON. Laisser cuire encore 5 à 7 minutes.
-
4
Préparation de la crèmeIncorporer la ricotta et le parmesan, en remuant délicatement pour créer une texture crémeuse. Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
-
DressagePour le topping, émincer finement la jeune pousse d’oignon C’ZON restante et la faire légèrement revenir dans une poêle. Parsemer sur le plat avant de servir.
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