Sèches franc-comtoises

1. 1 Sabler la farine et le beurre au robot. Ajouter successivement tous les autres ingrédients. On obtient une boule de pâte semblable à de la pâte brisée.
2. 2 Mettre dans un récipient hermétique et entreposer au réfrigérateur, pour une nuit.
3. 3
   Sortir la pâte pour la mettre à température ambiante. L'étaler en couche mince.
4. 4
   Saupoudrer la pâte de cassonade. A l'aide d'une roulette, délimiter des parts.
5. 5 Mettre au four préchauffé (240°C, cuisson combinée, premier gradin en partant du bas). Faire cuire 9 minutes.
6. Pour finir
   Sortir du four et glisser sur une grille pour refroidir. Déguster froid.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.