Velouté provençal à la Floraline
10 mn
Facile
Découvrez cette recette de velouté provençal à la Floraline. Un vrai régal pour les papilles, à consommer chaud comme froid !
Ingrédients
10
Personne
-
Ratatouille 930 g
-
Floraline 160 g
-
Bouillon de bœuf 5 cubes -
Eau 2,5 litres -
Basilic 25 g -
Romarin 25 g -
Ail 2 gousses -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
10 mn
-
1
Préparation du bouillonFaire bouillir l’eau dans une casserole et mettre à fondre les cubes de bouillon de bœuf.
-
2
Préparation de la garniturePendant ce temps, hacher le basilic et le romarin. Ajouter la Floraline dans le bouillon puis l’ail écrasé, le basilic et le romarin. Laisser cuire 4 minutes tout en remuant.
-
3
Préparation de la ratatouilleMixer la ratatouille afin de ne pas laisser de morceaux de légumes.
-
CuissonAjouter enfin la ratatouille. Saler et poivrer à convenance. Laisser chauffer encore 4 minutes à feu doux.
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