Spaghetti carbonara au mascarpone
20 mn
Facile
276 kcal
J'adore préparer les spaghettis carbonara comme ça ! Au mascarpone, lardons et un jaune d'œuf par-dessus, miam, un régal ! C'est à la fois simple, rapide et tellement bon !
Ingrédients
4
personne
-
Spaghetti 500 g
-
Mascarpone (pas de crème fraîche) 1 pot
-
Lardon 3 paquets
-
Sel
-
Poivre
-
Oeuf 4 unités
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
10 mn
- 1 Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe de gros sels jusqu'à ébullition puis mettre les pâtes dans l'eau.
- 2 Dans une poêle faite revenir les lardons, une fois ces dernier cuits mettre le mascarpone dans la poêle, saler et poivrer.
- 3 Une fois les pâtes cuite, les égoutter et ajouter le contenu de la poêle, bien mélanger.
- 4 Répartir les pâtes dans les quatre assiettes et ajouter au sommet un jaune d'œuf par assiettes.
-
Pour finirC'est prêt.
C'est terminé
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