Marychaud gril sur lit de légumes

Mélange sucré-salé

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Ingrédients

  • 4 pilons de poulet
  • 1 filet mignon de 300 g
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 pomme
  • 70 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 250 g de haricots verts extra fins
  • sel, poivre

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

Temps total 1 h 20 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 1 h
  1. 1 Faire revenir dans une sauteuse 1 oignon et la viande dans 60 g de beurre. Faire griller les poivrons.
  2. 2 Faire cuire les haricots dans une marmite d'eau. Lorsqu'ils sont cuits, les assaisonner et les garder au chaud.
  3. 3 Lorsque les poivrons sont grillés, les réserver au chaud.
  4. 4 Couper la pomme en lamelles et la faire revenir dans une poêle avec 10 g de beurre.
  5. Pour finir
    Sortir la viande la dressée sur assiette avec les haricots, dresser le mélange de poivrons et mettre les lamelles de pommes dessus.
C'est terminé
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