Pavés savoyards

15 mn
Facile

Recette facile et rapide très appréciée en automne et en hiver. On peut varier la viande hachée et les fromages.

Par Cathytutu / T. catherine

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Ingrédients

4 Personnes
  • Viande hachée de bœuf
    Viande hachée de bœuf 400 g
  • Reblochon
    Reblochon 4 morceaux
  • Lard 8 tranches
  • Echalote
    Echalote 2 morceaux
  • Ail et persil
    Ail et persil 1

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Préchauffez le four à 180°. Mixez les échalottes avec l'ail et un peu de persil. Ajoutez la viande hachée puis assaisonnez à convenance. Bien mélanger.
  2. Pour finir
    Divisez cette farce en 4 puis réalisez 4 boules dans lesquelles vous insérez le fromage au milieu (Vous pouvez le couper en petits morceaux). Refermez bien les boules puis entourez-les avec 2 tranches de lard (en forme de croix). Faites cuire au four 10 à 15 mn à 180° (en haut du four pour que ça grille un peu). Servir avec une belle salade verte.
C'est terminé
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