Tourtons au chocolat
15 mn
Facile
Tourtons au chocolat maison : de petits chaussons sucrés faciles à préparer, garnis de chocolat fondant et saupoudrés de sucre glace. Une recette gourmande à partager.
Ingrédients
6
Parts
-
Farine 250 g -
Sucre 100 g -
Levure chimique 1 sachet -
Sel 1 pincée -
Beurre 100 g -
Oeuf 1 unité -
chocolat au lait ou noir 200 g -
Lait 1 c à s -
sucre glace 1 c à s
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
-
1
Préparation de la pâteDans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Incorporez l'œuf et un peu de lait pour lier la pâte. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez-la en petits cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre.
-
2
Préparation du chocolatFaites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes avec une cuillère à soupe de lait jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Placez une petite cuillère de chocolat fondu au centre de chaque cercle de pâte et repliez-les en forme de demi-lune. Scellez les bords des tourtons en appuyant légèrement avec les doigts ou à l’aide d’une fourchette.
-
3
La cuisson des tourtonsDisposez les tourtons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant environ 15 minutes à 180°, jusqu’à ce que les tourtons soient légèrement dorés.
-
La dégustationLaissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
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