Gâteau au citron au Airfryer
15 mn
Facile
Ce gâteau au citron Airfryer est un dessert incontournable pour les amateurs de saveurs acidulées. Rapide et facile à préparer, il offre une texture moelleuse et un parfum intense d'agrumes qui plaît à coup sûr. Découvrez comment cuire cette pâtisserie gourmande directement dans votre Air Fryer. Lire la suite
Ingrédients
6
Personne
-
Citron 2 unités -
Farine 150 g -
Sucre 120 g -
Beurre doux 100 g -
Oeuf 3 unités -
Levure chimique 1/2 sachet
Préparation
Temps total
49 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
34 mn
-
1
Préparation des citronsLavez soigneusement les citrons. Râpez la peau pour récupérer finement les zestes. Coupez-les ensuite en deux et pressez-les pour extraire tout leur jus. Réservez le tout.
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2
Préparation du beurreFaites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes. Laissez-le tiédir à température ambiante.
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3
Mélange du beurre, du sucre et des oeufsDans un grand saladier, fouettez vigoureusement les œufs entiers avec le sucre en poudre. Continuez de battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
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4
Ajout du citronVersez le jus des citrons et ajoutez les zestes dans le saladier. Mélangez bien pour répartir uniformément les arômes.
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5
Ajout de la farineIncorporez la farine et la levure chimique à la préparation. Mélangez doucement avec une cuillère en bois ou un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
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6
Incorporation du beurreVersez le beurre fondu et tiédi dans la pâte. Mélangez une dernière fois de manière délicate jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.
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7
Remplissage du mouleBeurrez légèrement un petit moule à gâteau rond ou un moule à cake qui rentre dans le panier de votre Airfryer. Versez la pâte à l'intérieur.
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8
Cuisson du gâteau au citron au AirfryerPlacez le moule dans la friteuse sans huile. Réglez la température sur 150°C et laissez cuire pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre.
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ServiceSortez le moule de l'appareil et laissez reposer une dizaine de minutes. Démoulez le gâteau sur une grille et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster.
C'est terminé
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