Crumble rhubarbe et pomme
20 mn
Facile
Découvrez la recette facile du crumble rhubarbe et pomme. Un dessert ultra gourmand mariant l'acidité de la rhubarbe à la douceur de la pomme, le tout surmonté d'une pâte croustillante parfumée à l'amande.
Ingrédients
3
Part
-
Farine 40 g -
Poudre d'amande 40 g -
Beurre 40 g -
Sucre 40 g -
Sucre 2 c à s
-
Pomme golden 100 g -
Rhubarbe 300 g -
Beurre 1 c à s
-
Vanille 1 gousse
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
20 mn
- 1 Épluchez la rhubarbe puis coupez la en petits morceaux, ajoutez 2 c a s de sucre et laissez degorger 1h. Épluchez et coupez en cubes la pomme. Égouttez la rhubarbe. Dans une poêle faites chauffer un morceau de beurre, cuire les pommes ainsi que la rhubarbe à feu doux une dizaine de minutes jusqu'à tendreté des fruits. Ajoutez la gousse de vanille egrainé. (optionnel)
-
Pour finir
Dans un saladier, réalisez le crumble en mélangeant du bout des doigts la farine, le beurre, le sucre et la poudre d'amande jusqu'à l'obtention de sable grossier. Préchauffez le four à 180°. Disposez les fruits dans 3 ramequins puis le crumble. Cuire environ 20 minutes. Dégustez tiède de préférence avec une boule de glace à la vanille.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?