Pâtes à la sauce tomate
10 mn
Facile
Simple, rapide et réconfortant, cette recette de pâtes à la sauce tomate met à l'honneur des tomates mijotées avec de l'ail. Un grand classique toujours apprécié.
Ingrédients
4
Personne
-
Pâtes 400 g -
Tomate concassée 500 g -
Ail 2 gousses -
Oignon 1 unité -
Huile d'olive 3 c à s -
Sucre 1 c à c -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
35 mn
-
1
Préparer la base de la sauceFaites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
-
2
Mijoter la sauce tomateVersez les tomates concassées, ajoutez le sucre, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes en remuant de temps en temps.
-
3
Cuire les pâtesPendant que la sauce mijote, faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon le temps indiqué sur le paquet.
-
Mélanger le tout et servirÉgouttez les pâtes et versez-les directement dans la sauce tomate, mélangez pour bien les enrober et servir bien chaud.
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