Quiche healthy au cottage cheese

15 mn
Facile

Cette quiche associe saumon et brocolis à un appareil allégé grâce au cottage cheese. Un plat complet et coloré pour un dîner équilibré.

Morgane Was

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Ingrédients

4 personnes
  • Pâte brisée 1 unité
  • Saumon fumé
    Saumon fumé 4 tranches
  • Brocoli
    Brocoli 200 g
  • Cottage cheese 200 g
  • Oeuf
    Oeuf 3 unités
  • Poivre
    Poivre 1 pincée

Préparation

Temps total 45 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1
    Préparer le fond de tarte
    Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
  2. 2
    Cuire les brocolis
    Faites cuire les brocolis quelques minutes à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
  3. 3
    Préparer l'appareil
    Fouettez les œufs avec le cottage cheese et le poivre, puis répartissez les brocolis et le saumon fumé coupé en morceaux sur le fond de tarte. Versez l'appareil par-dessus.
  4. Cuire au four
    Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée et ferme au centre.
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