Mendiants au chocolat prêts en 5 minutes : la recette express

5 mn
Facile

Ces mendiants au chocolat font le buzz sur les réseaux ! Cette version express se prépare en seulement 5 minutes, sans cuisson. Une recette facile à réaliser avec les enfants, qui vont adorer choisir les toppings et décorer leurs mendiants.

Chanez Bouchema

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Ingrédients

12 Mendiant

Le chocolat (au choix)

  • Chocolat noir
    Chocolat noir 4 carrés
  • Chocolat au lait
    Chocolat au lait 4 carrés
  • Chocolat blanc
    Chocolat blanc 4 carrés

Le topping (au choix)

  • Noix
    Noix 6 unités
  • Noisette
    Noisette 12 unités
  • Amande
    Amande 12 unités
  • Raisin sec
    Raisin sec 12 unités

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1
    Griller les fruits secs (facultatif)
    Pour des mendiants encore plus gourmands, faites légèrement griller les fruits secs avant de commencer. Disposez les noix, noisettes et amandes sur une plaque et faites-les griller quelques minutes au four, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés. Note : c'est une étape complètement facultative mais moi je préfère griller les fruits secs au four pour un goût plus intense et profiter du four chaud pour faire fondre le chocolat !
  2. 2
    Faire fondre le chocolat sans le cuire
    Recouvrez une plaque de papier cuisson et déposez dessus, en les espaçant, les carrés de chocolat noir, au lait et blanc. Éteignez le four, puis enfournez immédiatement la plaque pendant 5 minutes. Le chocolat doit être suffisamment ramolli pour pouvoir être étalé, mais ne doit pas être complètement liquide.
  3. 3
    Former les mendiants
    Sortez la plaque du four. Avec le dos d'une petite cuillère, étalez délicatement chaque carré de chocolat pour former un petit disque.
  4. 4
    Ajouter les toppings
    Déposez immédiatement sur chaque mendiant une demi-noix, une noisette, une amande et un petit raisin sec. Vous pouvez bien sûr varier les garnitures selon vos envies : pistaches, noix de pécan, cranberries, éclats de noisettes, noix de coco, fruits confits ou même une pincée de fleur de sel.
  5. Laisser durcir
    Laissez les mendiants refroidir à température ambiante pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé. Pour accélérer la prise, vous pouvez également les placer au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
C'est terminé
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