Marbré extra moelleux
4.1 / 5
basé sur
11 avis
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Très très bon !
Ingrédients
4
personnes
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Œuf 5 unités
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Farine 125 g
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Beurre 125 g
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Sucre 125 g
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Sucre vanillé 1 sachet
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Chocolat noir 125 g
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Levure 1 sachet
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Séparer les blancs des jaunes de 4 oeufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- 2 Ajouter l'oeuf entier et bien remuer puis incorporer le beurre fondu et la farine tamisée.
- 3 Séparer la pâte dans deux saladiers. Dans l'un ajouter le sucre vanillé et dans l'autre le chocolat fondu au bain-marie.
- 4 Monter les blancs en neige puis les incorporer équitablement aux 2 préparations sans les casser.
- 5 Ajouter la levure, la moitié du paquet dans chaque préparation et beurrer un moule à cake. Verser une couche de pâte blanche, un peu de pâte au chocolat, encore de la pâte blanche, etc.
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Pour finirFaire cuire environ 35 minutes.
C'est terminé
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