Biscuits tendres choco banane

4 / 5  basé sur 9 avis

Des biscuits qui associent deux goûts et deux textures pour un goûter très gourmand !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 12 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1 Allumer le four thermostat 6, 180°C. Dans un saladier, mélanger 2 œufs, le fromage blanc, le sucre et la farine. Écraser grossièrement les bananes et les ajouter à la préparation précédente. Répartir ce mélange dans 12 moules à muffins et enfourner pour 10 minutes.
  2. 2
    Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tiédir, ajouter la farine, le sel et l'œuf battu. Sortir les moules du four et répartir la préparation au chocolat sur les gâteaux mi-cuits. À l'aide du dos d'une cuillère, bien étaler le mélange chocolat pour couvrir les gâteaux aux bananes. Enfourner à nouveau pour 12 minutes.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir et démouler délicatement.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler elvina_m - 23 mars 2010
Très bien

Bon et facile
J'ai suivi la recette à la lettre en lissant bien le chocolat sur le mélange à la banane. Le mélange banane-chocolat est très bon.

Signaler Delphine - 19 juin 2009
Très bien

Bon au goût mais...
La consistance du chocolat sur le dessus est trop poreuse, il s'émiette dans la main avant d'arriver dans la bouche. Par contre au goût, c'était très bon, là encore, le mariage chocolat-banane est réussi.

Signaler Clauclau - 19 février 2009
Très bien

Très facile à réaliser
Fait dans un moule à muffins en silicone. Aucun souci au démoulage, les biscuits se sont démoulés sans aucun effort et en un seul morceau. J'ai bien lissé le chocolat fondu sur le gâteau à la banane pour que les 2 parties adhèrent bien.

Signaler Isabelle - 31 mars 2009
Bien

Moyen
Les 2 parties du gâteau ont du mal à se souder en cuisant. La partie banane seule est bonne, la partie choco s'est décollée et est relativement grasse.
Ma suggestion : A essayer en mélangeant choco et banane et en réduisant largement le beurre.

Signaler Christelle -  4 février 2009
Excellent

Réponse à Nathalie
Oui, je pense qu'il est possible de les réaliser sans problème dans des moules à cannelés en silicone. Tenez-moi au courant pour me dire ce que vous en aurez pensé.