Flan simple et rapide : la recette facile
3.9 / 5
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Découvrez cette recette de flan simple et rapide. Cette recette facile peut se décliner à l'envie selon vos préférences. Les enfants adorent !
Ingrédients
6
Personne
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Pâte feuilletée 1 rouleau
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Lait 1 l
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Sucre 80 g
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Maïzena 120 g
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Œuf 3 unités
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Extrait de vanille 1 c à c
Préparation
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1
Préparation de la pâteGarnir un moule à manquer (ou à tarte) de pâte feuilletée et piquer le fond de pâte avec une fourchette.
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2
CuissonFaire bouillir le litre de lait (garder un verre de côté) avec les 180 g de sucre.
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3
Préparation de l'appareilPendant ce temps, battre ensemble le verre de lait avec la Maïzena puis les oeufs et l’extrait de vanille.
- 4 Lorsque le mélange lait-sucre est bouillant, verser tout doucement sur le mélange précédent tout en battant le tout au fouet.
- 5 Remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse.
-
Cuisson finaleVerser le tout sur la pâte feuilletée. Mettre au four préchauffé thermostat 6 (180 °C) pendant 35 à 40 minutes. Surveiller la fin de cuisson.
C'est terminé
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