Cake aux noix, brie et poire

Name: Cake aux noix, brie et poire
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 150 g de farine fermentante; 3 oeufs; 12,5 cl de lait (1,5 verre à eau); 200 g de brie; 100 g de noix sans coquille (rayon pâtisserie); 1 petite boîte de poires au sirop; 80 g de bon beurre salé; sel et poivre

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Avec des fonds de placard on fait des merveilles.

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

150 g de farine fermentante
3 oeufs
12,5 cl de lait (1,5 verre à eau)
200 g de brie
100 g de noix sans coquille (rayon pâtisserie)
1 petite boîte de poires au sirop
80 g de bon beurre salé
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
40 mn
50 mn

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Préparation

1 Mettre préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2 Mélanger au robot : les œufs, la farine, le brie avec la croûte, le lait, le beurre, sel et poivre. Laisser tourner pour obtenir une belle pâte bien lisse.

3 Tapisser le fond d'un moule à cake des poires égouttées. Mélanger les noix dans la pâte (à la cuillère).
4 Enfourner 40 à 50 minutes au four. Servir tiède.
Pour finir
Accompagner d'une salade à la vinaigrette (huile, vinaigre et moutarde) et aux lardons grillés.

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Cake aux noix, brie et poire

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