Flan à la noix de coco, caramel et rhum

Name: Flan à la noix de coco, caramel et rhum
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 unité Œuf; 397 g lait concentré sucré; 200 ml lait de coco; lait demi-écrémé; 125 g noix de coco râpée; sucre (caramel); rhum (facultatif)

4.7 / 5 basé sur 3 avis

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Un de mes desserts favoris.

Virginie Delaveau

6recettes
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Ingrédients

8 personnes

Œuf 3 unités
Lait concentré sucré 397 g
Lait de coco 200 ml
Lait demi-écrémé
Noix de coco râpée 125 g
Sucre (caramel)
Rhum (facultatif)

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Préparation

1 Faire le caramel (ou l'acheter) et le mettre dans le fond du moule à cake.
2 Dans un saladier, mélanger les 3 œufs et le lait concentré sucré. Se servir de la boîte pour mettre le lait de coco et compléter avec du lait demi-écrémé. Ajouter la noix de coco râpée.

3 Mettre la préparation dans le moule. Enfourner pendant 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
Pour finir
Sortir le flan du four, le démouler et arroser d'un bouchon de rhum ambré. A consommer bien frais.

C'est terminé
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Flan à la noix de coco, caramel et rhum

Virginie Delaveau

Ingrédients

Œuf 3 unités

Lait concentré sucré 397 g

Lait de coco 200 ml

Lait demi-écrémé

Noix de coco râpée 125 g

Sucre (caramel)

Rhum (facultatif)

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