Flan à la noix de coco

Name: Flan à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte lait nestlé sucré; 1 boîte lait demi écrémé; 5 unité Œuf; 1 sachet noix de coco; caramel

3.6 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 8 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 40 mn

Temps total 50 mn

Découvrez notre recette facile de flan coco aux saveurs antillaises, préparé avec du lait concentré Nestlé. Pour une version allégée, vous pouvez utiliser du lait concentré Nestlé non sucré. Ce dessert crémeux et exotique est parfait pour terminer un repas en beauté.

Martine Pauchet

1recette
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Ingrédients

8 personnes

Lait nestlé sucré 1 boîte
Lait demi écrémé 1 boîte
Œuf 5 unités
Noix de coco 1 sachet
Caramel

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Préparation

1
Préparation de la base
Mettre dans un saladier le lait nestlé, le lait demi écrémé, mélanger.
2 Ajouter le sachet de noix de coco et les 5 jaunes d'oeufs.

3
Incorporation des blancs en neige
Battre les blancs en neige et les rajouter à la préparation.
4
Mélange final
Mélanger la préparation au mixeur puissance maximale.
5
Préparation du moule
Verser le caramel dans un moule à cake (juste le fond ça suffit) et y verser la préparation.
Cuisson
Faire cuire au bain-marie 40 minutes à 175°C (thermostat 6). Laisser tiédir, mettre au réfrigérateur et démouler au moment de servir.

C'est terminé
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Flan à la noix de coco

Martine Pauchet

Ingrédients

Lait nestlé sucré 1 boîte

Lait demi écrémé 1 boîte

Œuf 5 unités

Noix de coco 1 sachet

Caramel

Préparation

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