4.5/5
106 avis
Petits flans de courgettes : la recette facile
15 mn
Facile
150 kcal
En quête d'un mets léger et délicieux pour l'été ? Ces petits flans aux courgettes sont idéaux pour un repas rapide ou en entrée. Faciles à préparer, ils combinent la douceur de la courgette avec le goût du comté. La texture fondante des légumes s'harmonise parfaitement avec celle moelleuse des œufs et des petits-suisses. Une légère touche de muscade vient rehausser le tout délicatement. Lire la suite
Ingrédients
3
personnes
-
Petit-suisse 3 unités
-
Oeuf 2 unités -
Maïzena 50 g -
Comté râpé 60 g -
Courgette râpée 200 g -
Lait 10 cl -
Levure 1/2 sachet -
Noix de muscade -
Sel -
Poivre -
Huile d'olive
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
25 mn
- 1 Rincer et râper la courgette sans l'éplucher avec la râpe à carotte. Une fois l'opération terminée, faire revenir la courgette dans un peu d'huile d'olive. Elle doit devenir "fondante". Et réserver.
- 2 Mélanger les 3 petits-suisses et les œufs.
- 3 Puis ajouter la Maïzena, la levure et le lait.
- 4 Ajouter à cette préparation le comté, la courgette, la muscade. Assaisonner. Verser ce mélange dans des moules à muffins.
-
Pour finirCuire à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes. Surveiller la cuisson de manière à ce que les flans soient dorés.
C'est terminé
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