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1 avis
poireau jambon
Pour tous ceux qui ont du mal avec le poireau.
Ingrédients
Calories
/ personne- 150 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 15 mn
- 45 mn
Préparation
Temps total
45 mn
Préparation
30 mn
Cuisson
15 mn
- 1 Faites cuire à l'eau les poireaux dont vous aurez entaillé le blanc.
- 2 Pour la béchamel, faites fondre le beurre dans une casserole et incorporez peu à peu le lait et la farine. La sauce ne doit pas être trop épaisse car elle réduira pendant la cuisson au four. Salez et poivrez à votre goût.
- 3 Egouttez bien les poireaux pour éviter que l'excédant d'eau dilue la sauce, ce qui rendrait le plat bien moins appétissant. Roulez-les dans des tranches de jambon dans lesquelles vous aurez au préalable disposé un peu de gruyère puis placez-les dans un plat allant au four.
- 4 Ajoutez la sauce et le gruyère sur le dessus pour faire gratiner le plat. Laissez cuire pendant 15 à 20 minutes dans un four préchauffé a 200°C.
-
Pour finir
C'est terminé
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