Tarte Tatin classique : la recette facile

Name: Tarte Tatin classique : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 8 pommes golden bien jaunes; Un rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison); 2 sachets de sucre vanillé; 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; Un peu de cannelle (facultatif)

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Tarte Tatin classique : la recette facile

Un classique !

Alexandra Burie

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Ingrédients

8 pommes golden bien jaunes
Un rouleau de pâte feuilletée (toute prête ou faite maison)
2 sachets de sucre vanillé
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre
Un peu de cannelle (facultatif)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
40 mn
1 h

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Préparation

1 Eplucher les 8 pommes golden entières. Les couper en tranches assez fines.
2 Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter le sucre fin et baisser le feu pour faire un caramel. Y faire pocher les pommes.

3 Disposer les pommes reconstituées en couronne dans un plat à tarte (en silicone, c'est pratique).
4 Saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle (facultatif).
5 Recouvrir de pâte feuilletée en appuyant bien sur les bords.
Pour finir
Mettre au four 30 à 40 minutes. Déguster tiède ou froide.

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Tarte Tatin classique : la recette facile

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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