Sauce ketchup express : la recette facile
4.2 / 5
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Le ketchup maison : un héritage familial, coté britannique. Envie d'un ketchup savoureux et sans additifs ? Cette recette de sauce ketchup express vous permettra de réaliser en un rien de temps une version artisanale de ce condiment emblématique. À base de purée de tomates et d'un subtil mélange d'épices, elle offre un goût authentique qui ravira petits et grands. Facile à préparer et personnalisable selon vos préférences, ce ketchup fait maison sera parfait pour accompagner vos burgers ou frites.
Ingrédients
6
personne
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Purée de tomate 75 cl
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Paprika doux 1 c à c
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Sauce soja ou worcestershire sauce 1 c à s
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Vinaigre 2 c à s
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Cannelle moulue 1/2 c à c
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Maïzena 3 c à c
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Vergeoise brune 1 c à s
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Sel fin 1 c à c
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Miel 1 c à s
Préparation
- 1 Dans une grande casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
- 2 Faire épaissir la préparation sur feu doux jusqu'à obtenir la consistance d'une béchamel. Le goûter et l'assaisonner au goût désiré.
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Pour finirVerser dans une bouteille à col large ou des pots et laisser refroidir avant de réserver au frais.
C'est terminé
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