Crème citron, pralin et fraises
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Crème citron, pralin et fraises

Recette simple, légère et idéale à l'approche des beaux jours, laissez-vous tenter !

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Ingrédients

  • 3 blancs d'oeufs
  • 200 g de fromage blanc à 0%
  • Le jus et le zeste d'1/2 citron
  • Quelques fraises
  • 3 cuillères à café d'édulcorant en poudre
  • 2 cuillères à soupe de pralin

Calories

/ personne
  • 300 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 0 mn
  • 5 mn
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Préparation

  1. 1 Commencer par monter les blancs en neige assez ferme avec une pincée de sel. Incorporer le fromage blanc et mélanger bien le tout.
  2. 2 Ajouter le jus du 1/2 citron ainsi que ses zestes, l'édulcorant et de pralin. Fouetter le tout. Et voilà votre mousse terminée.
  3. Pour finir
    Verser un peu de cette mousse à la moitié de vos verrines et décorer de quelques fraises. Pour décorer, mettre un tout petit peu de pralin sur les fraises. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler Alexmandine - 3 juin 2009
Bien

Même souci...
Je viens de faire cette recette et comme d'autres internautes l'ont souligné, au moment de servir il y avait une couche de liquide au fond de la coupe. Ce n'est pas une recette que je referai.

Signaler Véronique - 15 mai 2009
Bien

Bonne recette
Bonne idée, la recette a été appréciée. J'ai eu une petite couche de liquide au fond, mais seulement le lendemain. Donc mieux vaut la faire le jour même.
Ma suggestion : J'ai utilisé du fromage blanc à 20 % et pas de problème.

Signaler Michèle - 30 avril 2009
Très bien

Pralin ?
Qu'est ce que le pralin et ou puis m'en procurer ? Avec mes remerciements.

Signaler isabelle-v39 - 1 juillet 2010
Excellent

Excellent et facile
J'ai non seulement mis des fraises mais aussi de belles framboises... Hum, un délice très apprécié.

Signaler Anne Sophie - 16 avril 2009
Excellent

Excellent
Dessert léger, très bon.
Ma suggestion : Un peu plus de zestes de citron.

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