Verrine citron-framboise
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Ingrédients
- 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons)
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 30 g de beurre
- framboises surgelées
- 2 carrés de chocolat blanc pour la déco
Calories
/ personne- 350 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 30 mn
- 0 mn
- 30 mn
Préparation
-
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le jus de citron et la Maïzena, diluée dans un peu d'eau. Dans une casserole, versez la préparation. Ajoutez le beurre en petits morceaux. Faites cuire sur feu doux, jusqu'à épaississement. La crème épaissit au bout de 5 minutes environ, faites attention de bien remuer avec le fouet. Versez dans un pot en verre, fermez et laissez refroidir. Alterner un couche de lemon curd, une couche de framboises, etc. Râper le chocolat blanc par dessus.
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