Verrines de morue à l'aïoli

On revisite la tradition.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 40 mn
  • 30 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1 Préparer un aïoli avec ail, œuf, huile et sel.
  2. 2 Faire pocher la morue.
  3. 3 Cuire à la vapeur les légumes et les couper en rondelles. Garder 12 haricots pour décorer.
  4. Pour finir
    Dresser dans des verrines en alternant les légumes de chaque couleur et l'aïoli.
C'est terminé
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