Grand coeur noir

Name: Grand coeur noir
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de cacao; 50 ml d'eau; 30 g de beurre; 10 ml d'huile; 100 ml de crème fraîche; 80 g de sucre; 40 g de farine; 2 oeufs; Amandes effilées

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Intense en chocolat...

Joan Rimbert

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Ingrédients

80 g de cacao
50 ml d'eau
30 g de beurre
10 ml d'huile
100 ml de crème fraîche
80 g de sucre
40 g de farine
2 oeufs
Amandes effilées

Calories

/ personne

350 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans une casserole, faire chauffer la crème fraîche diluée avec un peu de lait. Ajouter l'eau et laisser chauffer. Une fois chaud, ajouter le cacao, puis mélanger bien.
2 Ajouter ensuite le beurre et l'huile, puis mélanger à nouveau. Ôter du feu une fois la préparation bien homogène.

3 Dans un saladier, battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le chocolat puis mélanger à nouveau. Incorporer la farine et des amandes effilées et mélanger bien.
4 Verser dans un moule et parsemer la pâte d'amandes effilées.
Pour finir
Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.

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Grand coeur noir

Joan Rimbert

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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